Белое вино Vinho Verde DOC Vale d’Este branco 0,75 л — португальский напиток из северо-западной части страны, с виноградников категории DOC. Этот край отличается мягким океаническим климатом. Атлантические ветры приносят влагу и прохладу. Осадков здесь больше, чем в большинстве других районов Португалии. Почвы — преимущественно гранитные, с хорошим дренажом. Лозы вынуждены углублять корни, что помогает ягодам сохранять свежесть и яркую кислотность. Такие условия формируют лёгкий и живой характер продукта.

Производство осуществляет компания, которая считается одним из старейших предприятий региона. Под современным названием она работает с 1951 года, однако её история начинается ещё в 1923 году. Сегодня в портфеле хозяйства также присутствуют напитки из Дору и Дау, а также портвейны и бренди. Сырьё после сбора направляют на ферментацию в стальных ёмкостях. Этот этап проходит при контролируемой температуре, что позволяет сохранить природную ароматическую чистоту. Затем следует выдержка в той же стали на протяжении двух месяцев. Малолактика не проводится. Перед розливом жидкость слегка насыщают углекислым газом примерно до давления 0,3 атмосферы. Благодаря этому структура остаётся лёгкой и освежающей.

• Сорта винограда: Аринту, Бикал, Рупейру.
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватым отблеском.
• Аромат: персик, зелёное яблоко, свежескошенная трава и лёгкие цитрусовые нюансы.
• Вкус: лёгкий и яркий, с фруктовыми тонами яблока и персика, живой кислотностью и деликатной природной газированностью.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, блюда из птицы, свежие зелёные салаты.
• Температура подачи: 6–8 °С.