Игристое розовое вино KD Розе Брют IX 0,75 л от бутиковой семейной винодельни Константина Дзитоева выпущено тиражом всего 500 бутылок. Изготовлено оно классическим шампанским методом под руководством энолога из Шампани Авроры Жеди. Виноград для винификации производитель собрал на собственных немногочисленных плантациях, разбитых у подножия Главного Кавказского хребта. Первичная ферментация отжатого сока проходила в стальных резервуарах, повторная – в бутылках, где затем купаж из отборных кюве на основе традиционных бургундских сортов ягод созревал на осадке в течение 18 месяцев.

• Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар.
• Цвет: блестящий светло-розовый, с нежным легким перляжем.
• Аромат: с ярким букетом из мотивов красных ягод, среди которых доминирует смородина, дополняют его оттенки вяленой хурмы, цветов и дымка.
• Вкус: полный, гармоничный, свежий, с приятной кислинкой и оригинальным фруктовым послевкусием с шелковистой текстурой. 
• Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, к рыбе, устрицам, копченому угрю, камчатскому крабу со сливками, мягким сырам, мороженому, ягодным сорбетам.
• Температура подачи: 7-9 °С.