Белое сухое вино Vale do Homem Branco 2023 г. 0,75 л – питкий купаж из региона Винью Верде. Яркий терруарный напиток создан из автохтонных португальских сортов. Урожай 2023 года отличился умеренно теплым летом с оптимальным количеством осадков, что способствовало равномерному созреванию ягод и сохранению их естественной кислотности. Виноград собрали вручную в ранние утренние часы, чтобы он остался максимально свежим до попадания в цех приемки. После бережного прессования сусло ферментировали при контролируемой низкой температуре в стальных емкостях, а выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев обогатила текстуру и добавила глубину, сохранив при этом легкость и элегантность.

• Сорт винограда: Лоурейру, Аринту.
• Цвет: светло-соломенный, с травянистыми полутонами.
• Аромат: яркие цитрусовые ноты с оттенками белых цветов и хрустящего яблока.
• Вкус: освежающий, минеральный, с пикантной кислинкой, кремовой текстурой, легким фруктовым телом и чуть покалывающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, мидии, креветки, гребешки; дорадо, сибас, камбала – запеченные, на гриле или в легком соусе; японская кухня; белое мясо с цитрусовыми заправками; салаты с рукколой, тунцом, авокадо, козьим сыром; овощные тартары; брынза и моцарелла. 
• Температура подачи: 8–10 °C.