Белое игристое вино от биодинамической винодельни основанной Павлом Швецом. Виноградники находятся в севастопольской зоне рядом с селом Родное. Виноград собирается вручную достигнув оптимальной зрелости для производства игристого вина. Метод производства Petillant Naturelle (Pet Nat). По окончанию брожения снятия с осадка не происходит.

• Сортовой состав: Кокур
• Цвет: насыщенный золотистый
• Аромат: душистый, приятный букет с нотками полевых цветов, спелых белых фруктов и мёда
• Вкус: полнотелый, сбалансированный сочетающий тона сочных садовых фруктов, пикантные оттенки пряных трав и медовые нюансы
• Гастрономическое сочетание: приоритетным вариантом станет рыба приготовленная на гриле, тушёная в казане с пряными травами, а также ароматные сыры
• Температура подачи: 5–7 С