Белое игристое вино Эндемы Рислинг 0,75 л – брют из линейки, посвященной исчезающим видам флоры и фауны Дагестана. Название серии произошло от слова «эндемики», которым обозначают виды животных и растений с очень ограниченным ареалом обитания. Символом вариации из дагестанского винограда Riesling стал кутум – редкая рыба из семейства карповых, занесенная в Красную книгу. Вино производится традиционным способом из свежих ягод с собственных виноградников компании – максимальное время транспортировки составляет 4 часа.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: соломенно-золотистый.
• Аромат: чистый, с мотивами зеленого яблока и лайма.
• Вкус: хрустящий, с приятной кислинкой и покалывающим муссом из мелких пузырьков, с тонами яблока и цитрусов.
• Гастрономические сочетания: в роли аперитива, с легкими закусками, белым мясом, рыбой.
• Температура подачи: 7-8 °С.