Белое игристое вино Совиньон Блан Quintessence Мысхако 2021 г. 0,75 л – брют с наименованием, защищенным географическим указанием. Сырье для производства напитка собрано на плантациях близ города Новороссийска. После первичной ферментации сусло было выдержано под давлением в стальных автоклавах по методу Шарма, в результате чего обогатилось пузырьками углекислого газа. Тираж составил 25 тысяч бутылок.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с золотистыми полутонами.
• Аромат: легкий, чистый, с фруктовыми и растительными нотками.
• Вкус: с приятной кислинкой, стойкой игрой пузырьков и обилием акцентов светлых фруктов, с элегантным минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с устрицами и другими морепродуктами, белой рыбой, сырами.
• Температура подачи: 8-10 °С.