Розовое сухое игристое вино Balaklava Reserve Brut Rose 0,75 л содержит виноград красных и белых сортов европейской группы, сбор которых выполнили в Балаклавской долине неподалеку от Свевастополя (Республика Крым), где преобладают почвы с меловым составом. Ягоды полного созревания собрали деликатным ручным способом, отсортировали и отправили сбраживаться в емкости из нержавеющей стали (в них поддерживалась температура от 15 до 18 градусов Цельсия). После полугодовой выдержки на осадке игристое вино отфильтровали и отправили на реализацию.

• Сорта винограда: Пино Нуар, Ркацители, Алиготе, Пино Блан, Рислинг Рейнский.
• Цвет: светло-розовый с тонами белого золота и едва заметными медными прожилками.
• Аромат: на первом плане отчетливо звучат штрихи оранжевых, красных, белых ягод и фруктов, они перемежаются слабыми десертными и сливочными отголосками.
• Вкус: с многоголосием ноток клубничного бисквита, ванильного мороженого, крем-брюле, граната, абрикоса, флердоранжа и морского бриза.
• Гастрономические сочетания: аперитив, пригодный для дегустации с курятиной в сливочном соусе, молодыми сортами сыра, моллюсками, роллами Филадельфия.
• Температура сервировки: 6-8 °C.