Игристое розовое вино Balaklava Reserve Brut Rose 0,375 л – интересный сорт от крымского производителя. Вариация представлена в мини-формате. Она подойдет для подарка коллекционерам алкоминималистики и станет достойным образцом для пробной дегустации. На производство пошли шесть сортов винограда популярных европейских и мировых сортов – пять белых и один красный. Их урожаи собрали в терруаре, с одной стороны защищенном горами, с другой – овеваемом бризами с черноморского побережья. Лозы здесь произрастают на почвах, сложенных известняками и черноземом. Собранные вручную и дважды отсортированные плоды прессовали для получения сока, который затем ферментировали: сначала – в стандартных чанах из нержавеющей стали, затем – в автоклавах по методу Шарма. Наполненное углекислотой в процессе шампанизации спиртное полгода созревало на тонком осадке. 

• Сорта винограда: Пино Блан, Шардоне, Рислинг, Алиготе, Ркацители, Пино Нуар.
• Цвет: насыщенно-розовый, с нежным муссом пузырьков.
• Аромат: яркий, фруктовый, с мотивами карамелизованной груши, спелой дикой земляники, вишни и красной смородины.
• Вкус: сбалансированный, округлый, со свежей кислинкой, шелковистой консистенцией и очаровательными оттенками клубничного пирога в стойком финале. 
• Гастрономические сочетания: отличный аперитив, в паре с запеченной морской рыбой, морепродуктами, тартаром из лосося.
• Температура подачи: 8-10 °С.