Игристое белое вино Cuvee de Vitmer 2018 г. 0,75 л в п/у — коллекционный брют, созданный классическим способом шампенуаз. Были использованы традиционные шампанские сорта Пино Нуар и Шардоне. Сырье собирали вручную с лучших участков Балаклавской долины — уникального крымского терруара в Севастопольском районе. Лозы растут на южных склонах предгорий Федюхинских высот на белых известняковых почвах. Виноградники обдувают прохладные ветра, создавая условия для гармоничного созревания ягод. Брожение происходит дважды: сначала в стальных чанах при контролируемой температуре, затем в бутылках. Премиальный брют выдерживается на тонком осадке 36 месяцев.
 

• Сорта винограда: красный — Пино Нуар, белый — Шардоне.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: выразительный, с нюансами цитрусов, яблок, миндаля, минералов и булочек Бриошь.
• Вкус: глубокий, элегантный, с фруктовыми и минеральными акцентами и долгим орехово-медовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы и белой рыбы со сливочным соусом, мягкие сорта сыра, икра, морепродукты.
• Температура сервировки: 6-8 градусов.