Игристое розовое сухое вино Di Caspico 0,75 л изготовлено на передовом предприятии города Дербента из нескольких сортов красного и белого винограда, выращенного в климате Дагестана. Алкоголь защищенного географического указания (на этикетке бутылки можно увидеть аббревиатуру «ЗГУ», свидетельствующую об оригинальном происхождении качественного напитка) создан из свежего ягодного сока, отжатого методом самотека. Обработка протекала по технологии Charmat без процесса выдержки на осадке.

• Сорта винограда: Мерло, Первенец Магарача, Ркацители, Каберне Совиньон, Бианка.
• Цвет: нежно-лососевый с глубокими отблесками розового жемчуга и бледно-алыми штрихами.
• Аромат: формируется из отчетливых, гладких намеков морского бриза, груши Дюшес, малинового мороженого, сушеных цитрусовых корок, красной смородины и мякоти нектарина.
• Вкус: угадываются сбалансированные, питкие мотивы красных ягод, желтых фруктов, весенних цветов, тоффи, творожного крема, флердоранжа, сливового конфитюра и грейпфрута.
• Гастрономические сочетания: игристое вино пьют чистым в преддверии застолья или сопровождают домашней сырной выпечкой.
• Температура сервировки: 9-12 °C.