Спиртные напитки из Марокко

Марокко – это государство в северной части Африки, омываемое водами Атлантического океана и Средиземного моря. Климат в стране изменяется от мягкого субтропического до резкого континентального при продвижении в глубь континента. Из всех населенных пунктов Марокко выделяют четыре имперских города (Фес, Марракеш, Мекнес и Рабат), каждый из которых в свое время был столицей государства. Все они до сих пор живут в неспешном средневековом ритме, в который стремятся влиться все, кому посчастливилось посетить страну. В древности Марокко имело поэтичное название «Аль-Магриб аль-Акса» или «самая дальняя страна солнечного заката».

Туристический сектор Марокко сегодня знаменит на всю Европу. В эту страну путешественники едут не только за комфортным отдыхом, но и за новыми впечатлениями. Необычное сочетание арабской и африканской культур наполняет обыкновенную жизнь рядовых марокканцев самобытной экзотикой в глазах туристов. Марокко знаменито своими восточными рынками, где веками продаются изумительные марокканские ковры и шелка, поделки из туи и кедра, расписные вазы и блюда. Именно в Марокко летом можно отведать знаменитый горячий зеленый чай с сахаром и мятой, который не заваривается, а варится на огне, а также кофе из нескольких сортов зерен с кардамоном и корицей. Марокко называют «самой винной исламской страной», поскольку, с одной стороны, ее жители строго соблюдают законы ислама, а с другой – местный климат так подходит для виноделия, что этот факт невозможно было игнорировать. 

Спиртные напитки Марокко

Вино – это легкий и приятный алкогольный напиток, изготавливаемый в Марокко из аборигенных и местных сортов винограда классическими методами. Каждый год выпускается около 100 млн литров напитка превосходного качества, попробовать который стремится каждый гурман. Сухой, ровный, теплый климат идеально подходит для изготовления всех сортов, но больше всего местная индустрия выпускает именно красных напитков (75%), которые знамениты своей сложной структурой, высоким содержанием танинов, насыщенным цветом и многогранным изысканным ароматом. Тонкие, легкие белые напитки (5%) пользуются спросом в основном за границей, особенно во Франции. Марокканский алкоголь также известен особым сортом вин – «gris», что в переводе означает «серый». Данные напитки производят по особой французской технологии, и цвет они имеют не серый, а прозрачно-розовый.

Помимо элитного алкоголя, в Марокко также создают дистилляты на основе браги из фиников, инжира и других сухофруктов. Такие напитки трудно найти в супермаркете, их изготавливают в провинциях под общим названием «leau de vie» или «живая вода». Все марокканцы имеют резко негативное отношение к пьянству, но к иностранцам, употребляющим алкоголь, относятся нейтрально. Еще одной особенностью марокканского спиртного является его подлинность. Лицензии на продажу алкоголя стоят так дорого, что изготавливать контрафакт не имеет смысла.

Спиртные напитки Марокко нечасто можно встретить в продаже. Попробуйте их и убедитесь сами в непревзойденном мастерстве марокканских производителей.