Спиртные напитки из Новой Зеландии

Спиртные напитки Новой Зеландии – это часть национальной культуры далекой загадочной страны, разместившейся в юго-западной части Тихого океана. Южное полушарие живет по собственным природным законам, поэтому лето там начинается в декабре и заканчивается в феврале, а зима проходит с июня по август. По причине такой инверсии Новая Зеландия является очень популярным курортом среди жителей Северного полушария. Туристы посещают ее круглый год, и каждый находит что-то свое: горный туризм, зоопарки, конные прогулки, гольф дайвинг, серфинг, парусный спорт и другие водные виды активного отдыха. При этом никто не может пройти мимо национальной кухни и новозеландских спиртных напитков, которые являются ее обязательной составляющей.

Формирование культуры Новой Зеландии все еще продолжается, поскольку она является очень молодым государством, в уклад которого привносят что-то свое выходцы со всех уголков планеты. Основой же для новозеландских обычаев стал уклад жизни аборигенного племени маори – от них в местной кухне появились такие необычные блюда, как жареный батат, пирожки с мидиями или лососем, а также запеченная птица тити, известная как «птица-баранина» из-за большой жировой прослойки и характерного вкуса ягнятины. Обладателям крепких нервов и желудка также рекомендуется побывать на ежегодном фестивале новозеландской кухни Wildfoods, проводимом в марте в городе Хокитика.

Запивать обилие деликатесов сами новозеландцы предпочитают лимонадом, чаем или кофе, а также превосходным местным пивом, которое считается одним из лучших в мире. В новой Зеландии также находится единственная в мире пивоварня, производящая еловое пиво. Субтропический климат не очень располагает к крепким напиткам, однако они все же продаются там – в специальных магазинах Bottle store. Но настоящую славу стране принес виноград.

Вино – это самый популярный новозеландский напиток, экспорт которого равен 12-13% государственного бюджета. На виноградниках площадью более 25 тыс. гектаров культивируются в основном международные сорта винограда – Шардоне, Каберне, Мерло, Пино Нуар, Рислинг и т. д. Отдельно выделяют новозеландскую разновидность красного винограда Сира. В почете у местных виноделов находятся красные и белые сухие и полусухие сорта вин, для которых характерны необычные тона крыжовника, молотого перца и лакрицы. Новозеландский алкоголь пользуется огромным спросом в остальном мире, поэтому общее количество производителей вина там равно почти шести сотням. Лучшие образцы местного виноделия составляют серьезную конкуренцию именитым европейским маркам.

Сегодня все чаще можно услышать про новозеландские спиртные напитки, несмотря на то, что это государство находится на противоположной стороне земного шара. Благодаря глобализации сегодня нет необходимости ехать так далеко, что попробовать великолепные крепкие новозеландские напитки, теперь этот элитный алкоголь доступен каждому ценителю. Множество наград на международных соревнованиях – достойная оценка качества спиртных напитков Новой Зеландии и отличная рекомендация для покупателей.

Краткая версия статьи