Спиртные напитки из Франции

Спиртные напитки Франции поистине уникальны, ведь французы возвели производство алкоголя в ранг искусства и сумели стать законодателями моды в данной сегменте. Сегодня во всем мире хорошо известны французские премиальные вина, коньяки, шампанское, арманьяки и ликеры. Другие французские спиртные напитки прославились не столь широко, хотя и приобрели весьма заметную популярность среди ценителей. Например, в стране производятся одни из самых дорогих и элитных брендов водки, абсента, джина и рома. На северо-западе Франции делают прекрасный виски, на юго-западе — особое вино флок де гасконь, на юге — анисовую настойку пастис. Примечательно, что почти 90% своего алкоголя Франция поставляет на экспорт — это более 2,5 млрд бутылок в год. Доход от продажи составляет 20 млрд франков, из них 3,5 млрд поступают в государственную казну — данные цифры наглядно говорят о важности алкогольной отрасли для экономики страны.

Вино — ведущий спиртной напиток Франции, который ежегодно изготавливается в огромных объемах — около 50 млн гектолитров в год. Европейское государство считается самым крупным производителем винной продукции с мировой долей 17%. В стране культивируется более 450 сортов винограда, которые выращиваются в 466 аппеласьонах, отличающихся уникальными природными условиями. Франция знаменита своими древними и неповторимыми винодельческими традициями, которые до сих пор живут и помогают мастерам создавать самобытные и удивительные вина, покоряющие сердца ценителей по всему миру.

Шампанское — знаковый французский спиртной напиток. Именно французы первыми придумали и усовершенствовали способ насыщения вина углекислым газом путем вторичного брожения в бутылках. Сегодня данная технология считается классической и называется шампенуаз — в честь провинции Шампань, где рождается легендарный алкоголь, олицетворяющий собой праздник и роскошный образ жизни. Только произведенный в данной области напиток может именоваться шампанским, другие страны обязаны указывать на этикетках термин «игристое вино».

Коньяк — неизменный символ Франции. Он получил свое название в честь провинции Cognac, где много веков назад был изобретен способ получения виноградных дистиллятов путем двойной перегонки в медных кубах. Однако еще немало времени прошло, пока мастера научились придавать напитку неповторимые нюансы с помощью длительной выдержки в дубовых бочках, после чего французский алкоголь прославился на весь мир. Сегодня в стране производятся самые лучшие и дорогие бренды коньяка в мире.

Арманьяк - еще один национальный спиртной напиток Франции, который не делают больше нигде в мире. Он производится в Гаскони по строго регламентированной технологии и рецептуре. За свои самобытные вкусовые качества алкоголь был не раз награжден платиновыми и золотыми медалями на международных конкурсах. 

Кальвадос — уникальный французский спиртной напиток, который делают в северной части страны — Нормандии из особых сортов яблок. Рецептура алкоголя тщательно контролируется на законодательном уровне, что обеспечивает полное соответствие высоким стандартам качества. Этот напиток очень ценится за необычный букет, в котором переплетаются тона яблочной выпечки, свежих фруктов и дубовой древесины.