Спиртные напитки из Тринидад и Тобаго

Спиртные напитки Тринидад и Тобаго — небольшой островной карибской страны — многим дегустаторам представляются невиданной экзотикой, как и ее достопримечательности. Однако, посетив это самобытное южное государство, Вы поймете, что это предубеждение было напрасным — настолько уютным окажется это сказочное местечко. Уютные пляжи девственной чистоты, утонченная красота морских пейзажей, восхищающие величественной красотой архитектурные сооружения и причудливые представители флоры и фауны — все это можно назвать воплощением «пестрого» характера Тринидад и Тобаго. Между тем национальный колорит, который кажется чем-то нерукотворным и естественным, является отражением многоликих традиций и влияния разнородных культур. Безусловно, знойная страна может по праву считаться прототипом рая на земле: здесь мирно сосуществуют представители многих конфессий, а местные жители приветливы друг к другу и приезжим. И алкоголь здесь скорее средство расслабиться, а не сбежать от жизненных невзгод. 

Ром — пожалуй, самый популярный алкоголь Тринидад и Тобаго, который пользуется популярностью и за рубежом. Рецептура национального спиртного из сахарного тростника держится в строгом секрете, однако попробовать его могут все желающие. Напитку присущ насыщенный, густой сладкий вкус с ощутимым пряным шлейфом. Особую ценность имеет темный ром, выдержанный в обугленных бочках, - его пьют только неразбавленным. Впрочем, светлые сорта алкоголя являются отличной основой для коктейлей, которые частенько готовят с добавлением соков экзотических фруктов. 

Биттер — еще один востребованный напиток карибского государства, который некогда предназначался лишь для употребления в лекарственных целях. В свете этого авторство уникального продукта, принадлежащее врачу, не кажется странным. А изобрел его некий лекарь-немец, переселившийся в бывшую английскую колонию в XIX столетии. Для создания целебного эликсира он использовал местные фрукты и ягоды, специи, травы и цветы, объединив таким образом самых ценных представителей флоры Тринидад и Тобаго в стеклянной бутылке. Невероятно сочный на вкус, биттер мгновенно стал любимцем местного населения, а позже его распробовали гости страны. Впоследствии напиток утратил статус лекарства, и теперь его пьют исключительно для удовольствия.