Спиртные напитки из Таиланда

Спиртные напитки из Таиланда в полной мере отражают местный колорит и древние восточные обычаи. Большинство из них изготавливается на основе риса – традиционной для азиатских народов злаковой культуры. Рисовые плантации занимают половину всей площади страны, являющейся одним из крупнейших мировых экспортеров злака. Местный алкоголь отличается высоким качеством и доступной ценой. В число наиболее колоритных спиртных напитков Таиланда входят:

Ром – крепкий алкоголь, пользующийся популярностью по всей стране. Производимый в огромных количествах, он поставляется в местные магазины, торгующие спиртным, и на международные рынки. Напиток изготавливается по стандартной технологии, но имеет свою изюминку – наличие большого количества специй и лекарственных трав в составе, придающих алкоголю изысканные пряные оттенки.

Виски – напиток, средняя крепость которого составляет 35 градусов, образцы с 40%-м содержанием спирта встречаются реже. Доля «настоящего» виски из премиальных зерновых спиртов довольно мала, большинство продуктов изготавливается на основе рисового спирта и патоки с добавлением большого количества специй, вследствие чего тайский виски обладает душистым букетом с ароматами корицы, гвоздики, имбиря и других пряностей.

Вино – уникальный тайский алкоголь, базу которого составляют ананасы, мангостины, личи и другие тропические фрукты и ягоды. Небольшая доля алкогольных напитков этой категории производится из винограда, лозы которого были завезены из Франции. Тайское вино обладает небольшой крепостью – около 10 градусов – и достаточно сладким вкусом с выраженным ароматом экзотических фруктов.

Пиво – слабоалкогольный напиток, пользующийся огромной популярностью среди туристов и местных жителей. Он хорошо освежает и утоляет жажду, широкий ассортимент представлен напитками различной крепости, есть даже «дамские» варианты со сладким фруктовым вкусом. Особняком стоит вид алкоголя, который изготавливается на основе риса и представляет собой нечто среднее между саке, сидром и игристым вином.