Спиртные напитки из Мексики

Мексика – это самобытная страна с ярким национальным колоритом, сложившимся из слияния двух культур: индейской и испанской. Даже в современных условиях глобализации Мексика остается эффектной и самобытной и сохраняет древние традиции предков. В этой стране любят праздновать все – даже день памяти усопших в Мексике сопровождается зажигательными латиноамериканскими ритмами и красочными декорациями. Разумеется, ни один праздник не проходит без мексиканского алкоголя, тем более что существует множество его разновидностей. Пьют в Мексике очень много, но при этом встретить на улицах пьяных людей практически невозможно.

Спиртные напитки Мексики

Текила – это наиболее известный мексиканский напиток, изготавливаемый путем перегонки сброженного сока голубой агавы, которая растет главным образом в окрестностях одноименного города. Его производство регулируется законодательно, поэтому на сегодняшний день данный алкоголь может производиться только в Мексике. Tequila является одним из самых древних мексиканских алкогольных напитков. Кстати, мексиканцы предпочитают пить ее в чистом виде, а традиция использовать в качестве закуски лайм и соль родилась в 70-х годах XX века, когда страна принимала у себя Олимпийские игры. Иностранцы не хотели пить напиток в чистом виде и придумали такое сочетание.

Ром – это не традиционный мексиканский напиток, однако его высокая крепость и стойкий характер быстро пришлись по вкусу местному населению. Мексиканский климат прекрасно подходит для культивации сахарного тростника, поэтому rum занял почетное место на обширном алкогольном рынке Мексики. Местные производители нередко экспериментируют с методами производства, поэтому спиртной напиток, изготовленный в Мексике, имеет неповторимый характер и привкус лакрицы и агавы. Также знатоки, которым уже приелись классические вкусы, могут попробовать ром, выдержанный по системе «солера».

Ликер – это категория сладких спиртных напитков средней крепости. Наиболее популярны в Мексике кофейные, сливочные и фруктовые разновидности этого алкоголя. Некоторые производители готовят их в уникальном мексиканском стиле – с текилой. Многие мексиканские напитки из этой категории получили мировую известность. На их основе готовятся алкогольные миксы, входящие в реестр официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.

Спиртные напитки Мексики – это феерия удовольствий, такая же красочная, как и традиционные мексиканские фестивали. Каждый ценитель элитного алкоголя должен хотя бы раз в жизни их попробовать.