Белое полусладкое вино Espiritu de Chile Sauvignon Blanc 2023 года 0,75 л обладает свежим, простым и понятным характером, в котором отражается неповторимый колорит Чили. Молодой сорт из коллекции «Дух Чили» произведен из винограда Совиньон Блан, собранного в Центральной Долине на пике спелости. Винификация осуществлялась в рамках традиционной технологии в стальных резервуарах с терморегуляцией. Для сохранения остаточного сахара на уровне 32 г на литр брожение останавливали в определенный момент путем сильного понижения температуры (вплоть до 0 градусов). Вино недолго выдерживали в стали и бутилировали после деликатной фильтрации.
 

• Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: освежающий, легкий, с персиковыми, лимонными, крыжовниковыми, пряными и травяными оттенками.
• Вкус: гармоничный, свежий, гладкий, фруктово-минеральный, с цитрусовой тонкой кислинкой, приятной сладостью и нежной пряностью в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: подходит на роль аперитива и сопровождения блюд из домашней птицы или рыбы, может подаваться к десертам, мороженому и свежим фруктам.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.