Белое полусладкое вино Espiritu de Chile Chardonnay 2023 г. 0,75 л – моносепажный образец из миллезимных урожаев распространенного мирового сорта. Напиток происходит из высокогорного терруара Центральной Долины Чили, где лозы растут под ярким солнцем и защитой от холодных ветров. Отобранные для винификации плоды мягко прессовали для получения сока. Удалив кожицу и косточки, сусло перелили в ферментационные чаны, где оставили бродить при низкой температуре. Процесс был остановлен до того, как дрожжи переработали весь сахар – это позволило сохранить легкую сладость спиртного.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: ярко-золотистый.
• Аромат: чарующий, с оттенками сладких груш, дыни и ванили.
• Вкус: гладкий, шелковистый, с нежной кислинкой, оттенками белых цветов, меда, ананаса и желтого яблока.
• Гастрономические сочетания: паста со сливочным соусом, свинина, креветки и ракообразные, домашняя птица, пикантные сыры.
• Температура подачи: 8-10 °С.