Красное сухое вино Volcanes Cabernet Sauvignon 2022 год 0,75 л — купаж двух вариаций винограда с лучших плантаций Чили, расположенных в Центральной Долине с влажными средиземноморскими климатическими проявлениями. Урожай с вулканических почв, разбавленных отложениями песчаника, собрали в течение одного сезона. Процесс ферментации длился одну неделю, в его ходе поддерживалась температура 28-30 градусов Цельсия. До кратковременной выдержки в нейтральных баках выполнили мацерацию продолжительностью не более четырех суток.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (85%), Сира (15%).
• Цвет: выразительно-алый, видны пурпурные сочные оттенки.
• Аромат: в нем превалируют вкрапления красных фруктов с терпкой мякотью, шоколадного бисквита, лещины, розовых лепестков, листиков черной смородины.
• Вкус: с умеренными танинами и намеками малины, черники, голубики, миндального крема, гранатовых зернышек.
• Гастрономические сочетания: рагу из телятины с помидорами и картофелем, ризотто, спагетти Болоньезе.
• Температура подачи: 16-18 °С.