Армянские красные вина

Армянские красные вина — популярная категория напитков, представленная большим ассортиментом алкоголя в широком ценовом диапазоне. Спиртное на основе винограда готовят в Закавказье испокон веков, поэтому нет ничего удивительного в том, что в Армении за многие столетия накопились оригинальные методики получения изысканного спиртного. Как и прежде, для создания напитков применяются автохтонные сорта винограда, которые обладают уникальным вкусоароматическим потенциалом: Арени Черный, Саперави, Кахет, Тиграни, Неркени и др. Разновидности плодовой культуры могут фигурировать в виде моносортов или присутствовать в купажах, а способы обработки и необходимость выдержки в бочках зависят от рецепта той или иной алкогольной вариации. Красные вина Армении готовят в нескольких областях страны: Вайоцдзорской, Арагацотнской, Тавушской, Котайкской и др. Стоит ли говорить о том, что в каждом регионе сохранились самобытные рецептуры, дошедшие до нашего времени? Ими руководствуются не только частные хозяйства, но и крупные компании, так что отведать колоритные армянские красные вина может любой желающий. 

Разнообразие алкогольного ассортимента достигается не только и не столько за счет комбинирования нескольких виноградных сортов, ведь красные вина Армении варьируются и по содержанию сахара. Они подразделяются на сухие, полусухие, полусладкие и десертные, а вкусовые оттенки выражают гармонию насыщенных либо нежных, ненавязчивых тонов. Однако все эти образцы алкоголя, объединенные страной происхождения, имеют и нечто общее — приятную сладость. Многие из них обладают яркими фруктовыми чертами, которые дополняют согревающие акценты специй. Крепость красных вин Армении, как правило, варьируется от 10 до 15 градусов, поэтому пить их следует только в чистом виде. Температура подачи зависит от сорта — определенные вариации алкоголя идеальны для употребления при комнатной температуре, другие же требуют охлаждения. 

Производители поставляют армянское красное вино в классических стеклянных бутылках стандартного объема (750 мл) и вместительных емкостях, которыми лучше запастись в преддверии крупного торжества. Также распространены сувенирные сосуды из глины причудливых форм, украшенные орнаментами в национальном стиле или красивыми рисунками. Качественный напиток в такой таре как нельзя лучше подойдет на роль подарка и станет ярким украшением домашнего или офисного бара.