Белое сладкое вино Black Knight Icewine 2021 г. 0,375 л – десертная вариация из немецкого региона Рейнхессен. Классический сладко-пряный профиль напитка достигается использованием подмороженного сырья и частичной ферментации, сохраняющей природную сладость сусла. В винификации участвовали ягоды, собранные при температуре ниже -7 °C. На винодельне их сразу прессовали, получив концентрированный свежий сок, который затем сбродили при контролируемой температуре.
 

• Сорт винограда: Сильванер (100%).
• Цвет: насыщенно-золотистый.
• Аромат: интенсивный, с чарующими оттенками инжира, айвы, миндаля, меда и лимонного мармелада.
• Вкус: сладкий, плотный, с мотивами кураги, фиников, манго, медовыми нюансами и восхитительным сливочным финишем.
• Гастрономические сочетания: в качестве дижестива, с чизкейками, сорбетами и мороженым, сладкими фруктами, пикантными сырами.
• Температура подачи: 10-12 °С.