Вино Markus Molitor

Вино Markus Molitor — напиток премиального уровня, который считается одним из самых рейтинговых не только в Германии, но и во всем мире. Он получил 100 баллов из 100 возможных от самого авторитетного винного критика Роберта Паркера.

Бренд принадлежит одноименной компании, которую основал Маркус Молитор — потомственный немецкий винодел, который в 20 лет выкупил у своего отца семейное хозяйство в регионе Мозель и начал активно его развивать. Он решил возродить величие мозельских сортов, которые 100 лет назад получили широкую международную известность. И своей цели Маркус добился в полной мере. Сначала он расширил площадь виноградников, которая теперь составляет 40 га, затем внедрил новые методы контроля за качеством, сочетая их с классическими технологиями производства.

Сегодня виноградники компании Маркуса Молитора простираются от Браунеберга до долины реки Саар. Они разбиты на 15 участков с уникальными природно-климатическими особенностями.

Лозы в основном растут на бедных сланцево-каменистых почвах, из которых сложены крутые склоны холмов. Основными сортами являются Рислинг, Пино Нуар и Пино Блан, из которых создаются красные и белые моносепажные вина Маркус Молитор в классическом стиле.

Владелец компании не признает промышленные методы производства и использует только технологию натурального брожения на природных дрожжах, содержащихся в кожуре ягод. Урожай с виноградников собирают исключительно вручную, причем сбор происходит в несколько этапов.

Из сырья разного уровня спелости получают отличающиеся по своим характеристикам напитки. Степень зрелости винограда отмечается на этикетке количеством звездочек. Сырье с разных участков винифицируется отдельно.

Вино Markus Molitor разливается в стильные высокие бутылки с разноцветными колпачками на горлышке: белый цвет указывает на белый сухой сорт, золотой — на сладкий белый, зеленый — на полусухой и др.