Австралийское вино Пино Нуар (Pinot Noir)

Австралийское вино Пино Нуар содержит виноград красной вариации, имеющей французское происхождение. Сорт получил широкое распространение в последние годы: на его основе производят качественные моносепажные и купажированные виды алкоголя крепостью до 15 градусов. Их выпуском занимаются хозяйства Юго-Восточного и Южного регионов, в частности областей Виктория, Тасмания, Аделаида Хиллс и др. Общая площадь посадок сорта занимает порядка 5000 га.

Вино Австралии Pinot Noir чаще создается в красных сухих вариациях, которые могут проходить выдержку в дубовых бочонках европейских пород. Букет демонстрирует выразительные танины, проявляющиеся отголосками лаврового листа, лакрицы, ежевики, черного перца, смородины, вишни и чернослива. В небольших количествах производят розовые разновидности с мягким цитрусово-ягодным вкусоароматом и даже необычные белые напитки категории Blanc de Noirs. Многообразие видов австралийского вина Пино Нуар включает алкоголь невысокой ценовой категории и более дорогие экземпляры, пригодные для длительного хранения в бутылках.