Виски с бочки из под Амароне

Виски Amarone Oak – редкий элитный сорт, который представлен в линейках только избранных производителей. Необычный характер этого замечательного напитка обусловлен использованием на финишной стадии выдержки бочек из-под итальянского благородного вина красного сухого сорта. Изумительные вкус и аромат виски Амароне Оак были высоко оценены многими критиками. В частности, в знаменитом ежегоднике «Библия виски» Джима Мюррея этот напиток получил 96 баллов из 100 возможных.

Свой роскошный букет виски, выдержанный в бочке из-под амароне, приобретает за счет взаимодействия с дубовой древесиной, впитавшей в себя нюансы вина, создаваемого в итальянской провинции Венето. Этот напиток славится своим невероятно насыщенным вкусом, поскольку для его изготовления используется заизюмленный виноград.  Ягоды после сбора сушат в специальных помещениях, что в разы повышает концентрацию сахара. Для выдержки готового вина, которое созревает не менее 2-х лет, ранее применялись традиционные итальянские емкости из славонского дуба вместимостью 400 л и более. Сегодня производители обычно используют 225-литровые баррики из французской дубовой древесины. Именно эти небольшие бочки чаще всего закупают в итальянских хозяйствах производители виски Amarone Oak. В них напиток проходит стадию довыдержки, которая длится примерно 24 месяца, а перед этим элитный сорт 8-9 лет хранится в бурбонных бочках. 
 
Великолепный виски Amarone Oak обладает красивым янтарным цветом с необычным розоватым оттенком. В утонченном аромате этого напитка гармонично сплетаются тона груши, меда, клюквы, ванили, изюма и поджаренного миндаля. Вкус у него очень мягкий и сбалансированный, он наполнен нотами древесины, темного шоколада, восточных сладостей, а в послевкусии хорошо ощущаются нюансы корицы, чернослива и кураги. Виски Амароне Оак является отличным дижестивом для торжественного вечера, также его стоит выбрать в качестве интересного и оригинального подарка.