Виски с бочки из под Айсвайна

Виски из бочки из-под айсвайна – эксклюзивный алкоголь, входящий в число редких спиртных напитков. Его уникальность заключается в специальной системе выдержки, которая протекает в несколько этапов. Благодаря этому напиток приобретает узнаваемый стиль, не свойственный аналогичным видам алкоголя. Помимо классических дубовых емкостей и бурбонных баррелей, для старения виски могут использоваться бочки, в которых ранее зрело так называемое ледяное вино. Этот напиток, который готовится из подмороженного винограда, отличается интенсивной ароматикой и удивительно сладким фруктово-ягодным вкусом с ванильными штрихами, что отражается на финальном букете виски. 

Выдержка солодовых спиртов в бочках из-под айсвайна, как правило, проводится на финальном этапе и может длиться от 2 до 10 лет, в зависимости от решения мастера. Такая технология носит название «финишная отделка» и используется для приготовления элитных молтов. Помимо ярких, выразительных ароматических составляющих, скотч приобретает более насыщенный янтарно-каштановый цвет. Во вкусе алкоголя на фоне солодовых, хлебных и дымных нот проявляются мягкие винные полутона, сдобренные отголосками сладкой выпечки, миндаля, изюма и кураги. Высокая ценность виски из бочки второго наполнения обусловлена дорогостоящей производственной методикой – она включает в себя затраты на закупку и транспортировку ценных дубовых емкостей в Шотландию из Европы. Элитный виски из эксклюзивной винной бочки – это отличный выбор для поклонника алкогольной экзотики и презентабельный подарок.