Игристое белое экстра-брют вино Chateau Tamagne Rkatsiteli 0,75 л – моносортовой образец из яркой летней коллекции крупного краснодарского производителя. Напиток, радующий выразительным букетом и красочный дизайном, изготовлен из собственных урожаев компании. Ягоды собрали в сентябре-октябре при сахаристости не более 22% с лоз возрастом 4-10 лет. На винодельне сырье мягко прессовали, полученный сок осветлили методом флотации и ферментировали при 16-18 °С. Снятое с осадка сусло перелили в стальные емкости-акратофоры, где проходили этапы вторичного брожения и выдержки в течение 6 месяцев.

• Сорт винограда: Ркацители (100%).
• Цвет: бледно-соломенный, с интенсивным перляжем.
• Аромат: деликатный, с мотивами сладких яблок, медовых груш и белых цветов.
• Вкус: объемный, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотками груши, яблока, акации и жасмина, в округлом послевкусии проскальзывают оттенки булочки бриошь и миндального крема.
• Гастрономические сочетания: превосходный аперитив, с холодными закусками, салатами, пастой, ризотто, белым мясом, рыбой, морепродуктами на гриле или в сливочной заливке.
• Температура подачи: 7-9 °С.