Вино игристое Высокий берег Классика 2021 года 0,75 л — розовый экстра брют категории ЗГУ произведенный на Кубани. Виноград 3 сортов был выращен в Темрюкском районе, сбор продолжался с последней декады августа до конца сентября. Возраст лоз — 14-18 лет, сахаристость ягод — 16-18%. Сусло, полученное в результате мягкого прессования, осветлили и ферментировали в стали при низкой температуре. Вторичное брожение протекало в бутылках по уникальной технологии с капсульными дрожжами, которые ускоряют созревание и способствуют формированию чистого и богатого букета. Игристое розе было выдержано не менее 6 месяцев.
 

• Сорта винограда: белые — Мюллер Тургау, Пино Блан, красный — Саперави.
• Цвет: светло-розовый с жемчужным оттенком.
• Аромат: интенсивный, элегантный, с нюансами крыжовника, светлокожих косточковых фруктов и белых цветов.
• Вкус: легкий, освежающий, фруктовый, с сочной и гармоничной кислинкой, минеральным соблазнительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, рыбные блюда со сливочным соусом, овощные салаты, фруктовые и ягодные десерты.
• Температура сервировки: 6-8 градусов.