Белое сухое игристое вино Высокий берег Рислинг Зеленая серия 0,75 л состоит из отборного винограда, выращенного в анапском терруаре и собранного с лоз средним возрастом 13 лет. Сбор урожай выполнили в конце августа ручным и механическим способами. После проведения сортировки ягоды ферментировали в стальных чанах и закрытых акратофорах по методике Charmat. После брожения игристое вино разлили по бутылках при крепости 12 градусов.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: блестящие тона изумруда и перламутра перемежаются бледно-золотыми штрихами.
• Аромат: ощутимы щедрые вкрапления крыжовника, сухофруктов, ревеня, лимонника, жимолости, мокрого камня и жасмина.
• Вкус: доминируют минерально-цветочные, цитрусовые, пряные, травяные и ягодно-сливочные оттенки.
• Гастрономические сочетания: сашими из лосося и угря, десертная выпечка, пудинги.
• Температура подачи: 6-12 °С.