Красное сухое вино Head Red G.S.M. 2019 года 0,75 л представляет собой купаж, состоящий наполовину из сорта Гренаш, дополненного сортами Шираз и Мурведр с виноградников региона Баросса и долины Эден. Урожай собирают вручную с лоз возрастом от 25 до 75 лет, отдельно для каждого сорта. Во время ферментации часть винограда проходит брожение целыми гроздьями с естественными дрожжами, а длительность контакта с кожицей составляет около двух недель. Напиток выдерживают в нейтральных емкостях, что позволяет сохранить чистоту аромата и яркость фруктовых оттенков. Уникальность заключается в сочетании трёх сортов, характерных для виноградников Южной Австралии, и методе естественной ферментации, обеспечивающем особую глубину вкуса.

• Сорта винограда: красные — Гарнача 50%, Мурведр 30%, Шираз 20%. 
• Цвет: глубокий рубиново-красный.
• Аромат: тёмные ягоды, вишня, лёгкие оттенки специй.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, с пряными и фруктовыми нотами.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, баранина, птица, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.