Красное сухое вино Shotfire Thorn-Clarke Quartage 0,75 л из южноавстралийского региона Долина Баросса отличается мультисортовым составом, в котором объединены строгие пропорции винограда пяти европейских вариаций. Ягоды деликатного ручного сбора прошли гребнеотделение и измельчение, затем провели процедуры сбраживания при термоконтроле (температура в чанах оставалась на уровне 22-25 °C) и годичного вызревания в двух типах дубовых бочонков: французских и американских.

• Сорта винограда: Мальбек, Пти Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.
• Цвет: насыщенно-гранатовый с бордово-кирпичными средневыраженными оттенками.
• Аромат: преобладающие очертания обожженного дуба, пикантных специй, свежих трав и сливовой мякоти подчеркивают округлые анисовые, черешневые и шелковичные отголоски.
• Вкус: угадываются щедрые ноты древесины, малины, трав, ванили, чабреца, черного чая, перца, черники, сочной вишни и какао.
• Гастрономические сочетания: спагетти Болоньезе, тушеная телятина, сырная нарезка.
• Температура подачи: 16-18 °С.