Красное сухое вино The Hilt Pinot Noir 2017 г. 0,75 л – миллезимная версия от самобытной калифорнийской винодельни. Сырье для винификации собрали на юго-западном участке холмов Санта-Рита с четырех виноградников – Radian, Bentrock, Sanford and Benedict, два из которых (Бентрок и Радиан) подвержены морскому влиянию. Ферментация сусла проходила традиционным способом – на мезге с контролем температур, а в завершение спиртное выдержали в дубе – в новых (30%) и нейтральных (70%) бочках.
 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: темно-рубиновый.
• Аромат: возвышенный, с мотивами красного апельсина, черной вишни, граната, сухого табачного листа, лепестков роз и шалфея.
• Вкус: пикантный, с балансом сладких фруктовых и солоноватых морских нот, легкими землистыми тонами, нежными танинами и стойким элегантным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: карри из говядины или баранины, жареный тунец, индейка, мясные запеканки, лосось на гриле, колбасная нарезка, паста, пикантные сыры с ореховыми нотками.
• Температура подачи: 16-18 °С.