Baron Herzog Барон Херцог

Вино Baron Herzog — уникальный американский спиртной напиток, который создает компания Royal Wine, также известная как Kedem. Она была основана в 40-х годах прошлого века братьями Плузеник, а в 1958 году перешла под управление семьи Херцог. Ее глава был родом из Чехословакии и за особые заслуги получил титул герцога из рук императора Франца Джозефа. Так родилась идея названия для бренда вина — Барон Херцог.

Винодельня, на которой изготавливается напиток, находится в штате Калифорния, где выращивается отборное сырье — красные и белые международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Шардоне и др.

В ассортименте производителя представлены преимущественно моносепажные сухие и полусухие разновидности. Уникальность вина Барон Херцог заключается в том, что оно производится под контролем кошерного права. Эту традицию эмигрант из Чехии Юджин Херцог привез с родины — ко двору императора подавались только кошерные напитки.

Урожай с лоз на калифорнийских плантациях собирают вручную, за его переработкой пристально следит главный винодел Джо Харлиман. Сусло ферментируется несколько месяцев в стальных чанах, затем напиток дозревает в бочках из французского дуба. В общей сложности производственный процесс занимает около года.

Вино Baron Herzog относится к категории mevushal wine (вареных вин). Оно остается кошерным, независимо от того, кто и где будет открывать бутылку. Перед розливом продукт подвергают быстрой пастеризации путем нагрева до 60-65 градусов — то есть его буквально «варят».

Все брендовые напитки отличаются богатым и многогранным букетом, отлично подходят для праздничного застолья и подарка.