Американское вино Мерло (Merlot)

Вино Мерло (Merlot) из США отличается неповторимыми оттенками вкуса, которые обусловлены местом производства. Для создания напитка используется исконно бордоский сорт винограда, который уже давно приобрел статус международного. Доподлинно неизвестно, когда он появился на территории Северной Америки, но скорее всего его завезла одна из групп колонистов. В промышленных объемах Мерло первым начал выращивать винодел Луис Мартини в 60-х годах прошлого века. Он посадил этот виноград на плантациях в калифорнийской Долине Напа. И он же в 1972 году поставил на внутренний рынок первую партию купажированного вина в бордоском стиле с указанием в составе сорта Merlot. Через 10 лет площадь посадок данной разновидности в Калифорнии увеличилась в 5 раз, а к концу XX столетия — в 150 раз. Южный штат стал лидером по производству американского вина Мерло. Сегодня этот расклад сохраняется.

Кроме Калифорнии вино Merlot в США выпускают штаты Вашингтон и Нью-Йорк (остров Лонг-Айленд). В настоящее время этот сорт переживает некоторые трудности, поэтому продолжается компания в его поддержку, организованная ведущими виноделами. На данную меру их подвигло резкое понижение спроса на Мерло на внутреннем рынке после появления в прокате голливудского фильма «На обочине», главный герой которого презрительно отзывается об этом вине. Его продажи в 2004 году упали почти на треть, так что производители были вынуждены отреагировать. В итоге в 2008 году спрос медленно пополз вверх, и сейчас Мерло находится на одном уровне популярности с Пино Нуар. Красное американское вино Merlot бывает сухим и полусухим, чаще оно купажированое, реже моносепажное. Но даже в бленде бордоский сорт занимает основное место и задает стиль. Напитки из США обладают хорошо структурированным, богатым и насыщенным вкусоароматом с оттенками фиалки, ванили, смородины, сливы, роз, вишневого и малинового джема, шоколада, древесной стружки, дымка и кожи. Они отлично сочетаются с блюдами из красного мяса, птицей и мясом на гриле.