Вино региона Долина Аконкагуа (Aconcagua Valley)

Долина Аконкагуа — один из самых известных чилийских регионов виноделия, получивший такое наименования благодаря расположению близ горы Аконкагуа. Плантации виноградников в этой местности простираются вплоть до океанского побережья и находятся на высоте до 1,8 км над уровнем моря. Это традиционные участки и посадки органической категории, обрабатываемые в соответствии со строгими принципами, исключающими эксплуатацию сложного оборудования и выбор химических удобрений.
 

Вино из региона Aconcagua Valley создается на базе распространенных сортов европейской группы — в первую очередь красных: Санджовезе, Сира, Каберне Фран. В меньшем объеме выращиваются белые разновидности винограда, например, Совиньон Блан и Шардоне. Климат области засушливый и жаркий, ночью температура воздуха резко понижается, а почвенный состав представлен каменистыми породами с прожилками глины и известняка, поэтому в букете спиртного ощущаются сбалансированные минеральные ноты вкупе с яркими, сочными нюансами лесных и садовых ягод, специй, лакричника либо цитрусовых, персика, крыжовника, манго. Вина Долина Аконкагуа выпускаются в классическом и современном стилях, а стоят, как правило, недорого. Это уместные повседневные напитки и гармоничные дополнения праздничного меню, которые способны полностью раскрыться с закусками из красного и белого мяса, твердыми сырами, бисквитами, овощным шашлыком.