Вино региона Долина Майпо (Maipo Valley)

Maipo Valley – колыбель чилийского виноградарства и виноделия. Именно здесь в 1540-х годах начали культивировать первые в стране лозы. Однако видимое развитие отрасль получила только в начале XIX века, когда наиболее дальновидные местные дельцы начали привозить из Франции популярные международные сорта винограда. Помимо саженцев, европейские виноделы передали чилийцам и богатый опыт. Примечательно, что элитные предприятия, созданные при участии крупнейших французских энологов, сосредоточились именно в этом районе. Европейцам удалось разглядеть богатый потенциал долины, которая вскоре получила гордое звание «Бордо Южной Америки».

Вино региона Долина Майпо рождается в сухом и теплом климате. Территория области ограничена с запада и востока высокими горными хребтами. Недостаточное количество осадков вынуждает фермеров использовать дополнительный капельный полив. Терруар Майпо весьма разнообразен. В нем выделяют три зоны. Виноградники Alto Maipo, расположенные на высоте 400-760 м, считаются самыми престижными в округе. Лозы в низменности Central Maipo дают менее элитные, но стабильно качественные напитки. Субрегион Maipo Bajo – это скорее производственный район, здесь не так много виноградников, но большое скопление виноделен. Самое престижное вино Maipo Valley производится из ягод Каберне Совиньон. На втором месте по площади посадок идет чилийский флагман Карменер. Также в долине выращивают множество европейских вариаций, среди которых Сира, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. В ассортименте вин доминируют красные версии. Белые сорта представлены ограниченным ассортиментом.