Красное полусухое вино Caymus Zinfandel 0,75 л изготовлено из одного сорта со старых виноградников в калифорнийской Долине Напа. После ферментации по традиционной технологии при контролируемой температуре последовал этап выдержки в бочках из американского и французского дуба. Из них 2/3 были новыми. Вино созревало в дубе 18 месяцев. Потенциал его дальнейшего развития в бутылке составляет 8-10 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Зинфандель 100%.
• Цвет: темно-пурпурный с фиолетовыми бликами.
• Аромат: насыщенный, плотный, с фиалковыми, сливовыми, лакричными, пряными, древесными и нюансами.
• Вкус: глубокий, полнотелый, сбалансированный, с богатой структурой, фруктовыми, ягодными, дубовыми тонами, зрелыми танинами и долгим устойчивым финалом.
• Гастрономические сочетания: мясные блюда барбекю, паста Болоньезе, пицца, шашлык, запеченная на углях или в духовом шкафу птица, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.