Белое сладкое вино Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Mosel 2018 года 0,375 л просто невероятное — предельно концентрированное, с идеальным балансом сладости и потенциалом 40 лет. Оно создано из лучшего винограда, который собирается на отдельном участке Зонненур («Солнечные часы»), расположенного в центре виноградника Юффер (деревня Браунбергер) и имеющего статус Grosse Gewachse (немецкий аналог Гран Крю). Старые лозы органическим способом выращиваются на крутых, залитых солнцем склонах, на уникальных сланцевых и шиферных, богатых железом почвах. Сбор урожая — ручной. Ферментация в стали — спонтанная, без малолактики. Вино было выдержано около года в маленьких дубовых бочках.
 

• Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
• Цвет: желто-золотой.
• Аромат: стойкий, выразительный, окутывающий цитрусовыми, масляными, грушево-яблочными, цветочными, медовыми и солоновато-дымными оттенками.
• Вкус: округлый, чистый, глубокий, с кремовой текстурой, нежной сладостью и сочной кислинкой, с медово-фруктовыми акцентами, нюансами минералов, цукатов и ягод в сахаре, с очень продолжительным мягким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеальный аперитив и дижестив в чистом виде, хорошая пара для фуа-гра, мяса птицы а гриле, блюд с острыми соусами, голубых сыров.
• Температура сервировки: 9-10 градусов.