Белое сухое вино Lauffener Weingartner Schwarzweiss Schwarzriesling 2021 года 0,75 л создаётся из сорта Шварцрислинг путём бережного прессования целых ягод. Сразу после сбора урожая виноград аккуратно отжимают, избегая контакта с кожицей, чтобы не допустить окрашивания. Ферментация сусла протекает в стальных ёмкостях под строгим контролем температуры, что сохраняет свежие и чистые фруктовые оттенки. Выдержка происходит без участия дуба, это позволяет подчеркнуть природные качества напитка. Особенность технологии — красный сорт винограда используется для получения напитка со светлым оттенком, сохраняя тонкие ароматические свойства.

• Сорт винограда: красный — Шварцрислинг (Пино Менье) 200%.
• Цвет: бледно-соломенный с едва заметным розоватым оттенком.
• Аромат: нежный, фруктовый с оттенками зелёного яблока, груши и лёгкими цветочными нюансами.
• Вкус: освежающий, элегантный, с приятной кислотностью и фруктовыми нотами.
• Гастрономические сочетания: лёгкие салаты, блюда из белой рыбы, морепродукты, козий сыр.
• Температура сервировки: 10–12 °C.