Ягодный ликёр

Ягодные ликеры – классический подвид десертного алкоголя, получивший широкое распространение по всему миру. Сладкие напитки на основе растительного сырья готовят с незапамятных времен, и в каждой стране они имеют особый колорит. Как правило, национальное спиртное создается из ягод, произрастающих на территории той или иной страны. Однако современные производители применяют не только местные плоды, но и компоненты, приобретаемые у зарубежных поставщиков. Ликеры могут изготавливаться из одного или нескольких видов ягод, благодаря чему потребитель имеет возможность попробовать традиционные или  оригинальные разновидности спиртного. К тому же в продаже нередко встречаются напитки с добавлением пряностей, какао-бобов, трав и других компонентов, которые произведут впечатление на любителей экзотики.
 
Существует множество рецептов производства ягодных ликеров, однако технология изготовления имеет всего две вариации. Чаще всего десертный алкоголь получают путем настаивания мякоти на спирту, бренди, текиле или другом крепком напитке, в результате чего дистиллят насыщается сочными нотами ягод. Распространена и другая, более простая методика, когда соки или экстракты смешивают со спиртным.  Для создания ягодных ликеров применяются натуральные компоненты, соответствующие международным стандартам.
 
Изысканный сладкий вкус ягодного ликера, обрамленный тонами спелой мякоти, делает этот алкоголь идеальным дижестивом. Его можно подать вместо десерта или как его дополнение, чтобы сделать завершение трапезы поистине роскошным. Сервировать ягодный ликер рекомендуется охлажденным, при этом температура напитка зависит от предпочтений дегустатора. В определенные сорта спиртного, которые отличаются насыщенной сладостью, можно даже добавить кубики льда. Если же Вы предпочитаете коктейли, то тоже найдете ягодным ликерам применение — они образуют гармоничное сочетание с  кисловатыми фруктовыми соками, газированной водой, морсами и т. п.