Красное сухое вино Crab & More Zinfandel 2021 года 0,75 л создано специально для сопровождения блюд из крабов и морепродуктов (о чем говорит название). Оно обладает элегантным стилем и производится в Калифорнии из самого популярного местного сорта Зинфанделя. Сбор сырья проводится на рассвете, когда еще прохладно, чтобы ягоды не успели окислиться по дороге на винодельню. Их тщательно сортируют перед тем, как загрузить в пневматический пресс. Полученное сусло мацерируют с мезгой 3 дня до начала ферментации при температуре 10 градусов. Процесс брожения протекает при показателе 14 градусов в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается несколько месяцев. Потенциал винтажа 2021 года составляет 3-5 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Зинфандель 100%.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: одновременно яркий и гармоничный, сочетающий в себе оттенки спелых красных ягод, влажной земли, черного перца и других специй.
• Вкус: объемный, насыщенный, с мягкими танинами, акцентами фруктов и ягод, минеральными и пряными мотивами, с затяжным финалом.
• Гастрономические сочетания: разнообразные блюда из морепродуктов, крабов, омаров, креветок и рыбы.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.