Красное сухое вино Paddleboard Cellars Zinfandel 2021 год 0,75 л является моносортовым, ведь для его изготовления была использована только одна вариация винограда. Местность ее выращивания — штат США Калифорния, где почти круглый год господствует жаркий солнечный климат. Перед обработкой сырье внимательно отсортировали. Сбраживание протекало в чанах из стали с поддерживаемым низкими температурами. Вино также подверглось малолактической ферментации и трехмесячному вызреванию в таре двух типов: дубовой и металлической. По мнению большинства экспертов, напиток способен развиваться в бутылках до пяти лет.

• Сорт винограда: Зинфандель (100%).
• Цвет: приятный глазу пурпурно-лиловый.
• Аромат: изобилует бархатистыми перцовыми, сливовыми, черносмородиновыми, малиновыми оттенками.
• Вкус: объемные тона ежевики, голубики и граната, которые солируют в букете, обрамляют менее яркие ноты корицы, земляники и тертого имбирного корня.
• Гастрономические сочетания: куриный рулет, говядина с овощами или рисом, колбаски-гриль.
• Температура подачи: 16-18 °С.