Красное сухое вино Paxton Jones Block Shiraz McLaren Vale 0,75 л  — великолепный образец, для производства которого используются отборные ягоды, собранные с отдельного участка «Джоунс Блок», возраст лоз которого достигает 100 лет. На всех этапах производства применяются биодинамические методы виноделия. После сбора и прессования происходит алкогольное брожение в контакте с кожицей при строгом температурном контроле. Созревание готового вина проходило в бочках из французского и американского дуба на протяжении 22 месяцев.

• Сорт винограда: Шираз 100%.
• Цвет: гранатовый с бордовым ядром.
• Аромат: сложный букет соткан из тонов малины, сливового джема и клубники, которые дополняются полутонами сладких специй, черного перца и гвоздики.
• Вкус: насыщенный, концентрированный, бархатистые танины и деликатная кислотность, интригующие оттенки ежевики, черешни и смородины с нюансами пряностей, кофе и шоколада в долгом послевкусии.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из дичи, каре ягненка и зрелые сыры из коровьего молока.
• Температура подачи: 16-18 °С.