Красное полусухое вино Raymond Vineyards R Collection Field Blend Lot №5 2017 год 0,75 л — сбалансированный купаж пяти сортов европейской группы, которые вырастили на залитых солнцем виноградниках, расположенных на калифорнийском побережье. Из-за неблагоприятных климатических условий урожай собрали в небольшом объеме, однако его качество было очень высоким. Ягоды разных сортов ферментировались совместно в больших стальных баках на протяжении десяти суток. Кроме того, были выполнены яблочно-молочное брожение и выдержка в цистернах на протяжении одного года. Вино обладает средним потенциалом хранения в бутылках — до пяти лет.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Зинфандель и Пти Сира.
• Цвет: кроваво-красный, играет яркими рубиновыми оттенками.
• Аромат: доминирующие танинные вкрапления чернослива, вишневой мякоти и трав перемежаются сбалансированными полутонами специй Востока и листиков черной смородины.
• Вкус: на первом плане прослеживаются ванильные, пряные, черешневые, ежевичные и тутовые отголоски, финиш немного терпкий, в нем заметны аккорды брусники и сливы.
• Гастрономическое сочетание: томленая телятина, запеченные овощи, шоколадные пирожные с орехами.
• Температура подачи: 16-18 °С.