Красное сухое вино Sonnenberg GG Spatburgunder 2019 года 0,75 л обладает полнотелым, насыщенным профилем и имеет потенциал хранения свыше 10 лет. Винтаж произведен из урожая очень жаркого и сухого года. Из-за аномальной погоды объем собранного сырья снизился в среднем на 20%. Зато качество не подкачало, по мнению экспертов, вино получилось сбалансированным и хорошо структурированным. Сорт Пино Нуар был выращен на винограднике Зонненберг, который по своим характеристикам сопоставим с Гран Крю. Он разбит на пологом склоне на высоте 100 м, на южной стороне. Лозы получают много солнца в течение всего дня. Сбор винограда производился ручным способом в последние недели октября. Винификация включала в себя яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.
 

• Сорт винограда: красный — Шпетбургундер (Пино Нуар) 100%.
• Цвет: красный с рубиновыми бликами.
• Аромат: изящный, со свежими вишневыми, малиновыми и травяными нотами.
• Вкус: гармоничный, с хорошо интегрированной кислинкой, сбалансированной танинностью, яркой фруктовой сердцевиной, которую обрамляют минеральные и пряные оттенки, с устойчивым долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: традиционные мясные блюда немецкой и в целом европейской кухни, дичь, выдержанные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.