Белое сладкое вино Wehlener Sonnenuhr Auslese 2018 год 0,75 л — выдающийся терруарный образец виноделия Германии, характеризуемый высоким уровнем содержания сахара (он достигает 124,6 граммов на один литр). Производитель спиртного — семейная компания, известная в родной стране и за ее пределами, которая функционирует с начала двадцатого века. Основой алкоголя стал спелый виноград области Мозель-Саар-Рувер, сорванный вручную с лоз удачной южной Они расположены на сланцевых дренированных плантациях высотой не более 180 метров над уровнем мор. На винодельню доставили ягоды позднего сбора, обладающие повышенной сладостью. Сусло сбраживалось по классическому методу, в него не добавляли консерванты и сахар. Эта вариация способна очень долго развиваться в бутылках: эксперты предрекают ей хранение до 2068 года.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: насыщенно-золотистые оттенки переливаются нежными чертами соломы и лимона.
• Аромат: на первом плане проявляются обволакивающие намеки ореховой пасты, персикового джема, минералов, зеленого чая, солодки, пряностей и бисквитных пирожных.
• Вкус: проступают сложные черты медовой дыни, нектарина, нуги, десертной выпечки, лайма, сланца, варенья из абрикосов, манго и сушеной груши.
• Гастрономические сочетания: козьи сыры, деликатесы из куриной и гусиной печени, суши с угрем или форелью.
• Температура подачи: 10-12 °С.