Красное сухое вино Yalumba Barossa Bush Vine Grenache 2018 г. 0,75 л из стопроцентного винограда, распространенного в Южной Австралии, обладает крепостью 14 градусов и имеет неплохой потенциал хранения (эксперты оценивают его в 9 и более лет). Присутствующие в основе ягоды одного и того же года урожая прошли сортировку и процесс спонтанного сбраживания, после в сусло добавили специальные винные дрожжи. Часть спиртного также подверглась постферментационной мацерации. Семимесячная выдержка протекала в венгерских и французских бочках.

• Сорт винограда: Гренаш (100%).
• Цвет: интенсивный красновато-вишневый с рубиновыми отчетливыми тонами.
• Аромат: щедрые ягодно-лакричные солирующие акценты подчеркивают округлые ненавязчивые мотивы сухофруктов, молочного шоколада, ванильных стручков и кофейной выпечки.
• Вкус: угадываются пикантные отголоски эспрессо, какао-крема, пряностей, миндаля, сливы, табака, черного перца, земляники и спелого граната.
• Гастрономические сочетания: паста с томатным соусом, тушеная баранина, пицца с кусочками мяса, сырная тарелка.
• Температура подачи: 16-18 °С.