Белое сухое вино Yalumba Organic Chardonnay 0,75 л демонстрирует богатство южноавстралийского терруара. Моносепажная вариация создана из урожаев с четырех виноградников Долины Баросса, расположенных на высоте до 180 метров над уровнем моря. На момент сбора средний возраст лоз составлял 20 лет. В погребе сусло мацерировалось от одного до четырех дней, затем подвергалось ферментации на природных дрожжах. Следующим этапом стало спонтанное яблочно-молочное брожение, после чего напиток оставили отдыхать до бутилирования.  

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-соломенный с зеленым оттенком.
• Аромат: с нотками лимонного мирта, ананаса, дыни, светлых косточковых фруктов.
• Вкус: свежий, с приятными мотивами дыни, персика, апельсиновой панакоты, с долгим фруктово-минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: курица с лимонной заправкой, овощные салаты, морепродукты, рыба.
• Температура подачи: 10-12 °С.