Белое сладкое вино Peter Mertes Nachtgold Auslese 0,375 л предлагается в мини-формате, интересном для коллекционеров алкоминималистики. Напиток представлен двумя местными сортами винограда, урожаи которых собирают позже обычного, когда ягоды наберут больше сахаров. После сбора сырье немедленно отправляется в прессовочный цех. Здесь его сортируют и тщательно измельчают. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, а далее сброженный сок оставляют отдыхать на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев. 

• Сорта винограда: Рислинг, Кернер.
• Цвет: золотистый, яркий, чистый.
• Аромат: очаровывает нюансами персика, нектарина и абрикоса. 
• Вкус: фруктовый, бархатистый, легкий и вместе с тем многослойный, с живой кислинкой и прекрасным стойким финалом. 
• Гастрономические сочетания: в качестве сопровождения к печеным яблокам с йогуртовым соусом, банановому бисквиту или десертам с ежевичным кремом.
• Температура подачи: 10-12 °С.