Белое полусухое вино Staffelter Hof Krov Steffenserg GeGe Riesling Trocken Mosel 2018 года 0,75 л — органическое, веганское, производится из сырья с сертифицированных виноградников. Они разбиты на крутых склонах вдоль реки Мозель, на почвах из голубого сланца, который обладает способностью аккумулировать солнечное тепло. Сорт Рислинг был собран с участка Штеффенсберг — одном из лучших, которым владеет хозяйство Штаффельтер Хоф. По статусу он сопоставим с Гран Крю (в Германии маркируется как Grosse Gewachse или GеGе). Собранный вручную урожай винифируется с минимально необходимым вмешательством человека. Ферментация протекает спонтанно с дикими дрожжами. Выдержка вина осуществляется в больших бочках-фудрах, а затем еще 4 года оно проводит в бутылках, хранящихся в специально оборудованных подвалах винодельни. Винтаж 2018 года ярко отражает характер терруара и индивидуальный стиль мастера Яна Матиаса Кляйна.
 

• Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: элегантный, многогранный, с горьковатыми дымными нюансами, оттенками ореха, косточковых фруктов, трав, дрожжей, минералов, цукатов, черных ягод и табачного листа.
• Вкус: плотный, стойкий, свежий, с хорошей минеральностью, сочной кислинкой, со сладковатыми мотивами на периферии, с фруктовыми, травяными, пряными, маслянистыми, цитрусовыми и ореховыми нотами, с чистым и выразительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: может подаваться как аперитив, но в целом это универсальный вариант для множества блюд — от легких овощных закусок до запеченного на гриле мяса и жирной жареной рыбы.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.