Вино Lazy Bay

Вино Lazy Bay представлено белыми и красными сухими напитками от компании Lyngrove Wine Estate из Западно-Капской провинции в ЮАР. Винодельня располагается в так называемом золотом треугольнике, на пути от Сомерсет-Уэст к Стелленбошу. Спиртное изготавливается из урожаев с собственных виноградников площадью 80 га, которые растут в уникальном микроклимате с теплым сухим летом и влажной зимой. Пологие склоны холмов, на которых культивируются лозы, овевают бризы с Атлантического океана, принося прохладу и создавая условия для медленного созревания ягод с сильным ароматом.

Почвы в регионе – одни из самых древних в мире. В основном это выветренный гранит и глина, покрытые слоем песчаника. В периоды засухи на виноградниках применяют капельное орошение, чтобы дать растениям недостающую влагу. Вино Лэйзи Бэй производится из винограда сортов Мерло, Пинотаж, Шираз, Шенен Блан, Шардоне и др. Тщательный отбор сырья и деликатная винификация обеспечивают чистый и свежий фруктовый вкусоаромат напитков, которые можно подавать к блюдам средиземноморской кухни, холодным закускам и как аперитив.